经开区三举措推动“食安名坊”创建工作取得实效

    为办好2024年民生实事，更好地发挥优质食品小作坊在保障和改进民生中的积极作用，经开区市场监管局三举措推动“食安名坊”创建工作取得实效。
    一是动员部署，开展培训。3月底组织召开“食安名坊”创建工作动员部署暨业务培训会，辖区各食品小作坊主要负责人和食品安全管理人员、各市场监管所分管负责人参会。会议对《安徽省“食安名坊”评分表》进行详细解读，对创建工作进行动员部署，鼓励各小作坊积极申报。同时对《安徽省食品小作坊小餐饮食品摊贩落实食品安全主体责任监督管理办法》开展宣贯培训并组织监督抽考。
    二是明确计划，制定方案。结合辖区实际和各小作坊意愿，经开区2024年拟培育1家“食安名坊”，即安徽瑞达后勤服务有限公司长山路第三分公司（海瑞豆腐坊），并按“一坊一策”制定了《2024年经开区“食安名坊”培育方案》。以经开区食安委名义印发了《经开区食品安全专项资金奖补实施办法》，明确对成功创建“食安名坊”的小作坊给予2万元奖励。
    二是强化指导，开展帮扶。明确1名首席技术服务官和1名技术服务专员，每月赴培育对象开展至少一次现场指导，并随时接受企业咨询，指导推动培育对象开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等相关工作，帮助培育对象逐条对照评分标准补缺补差、规范提升。目前海瑞豆腐坊正在根据指导要求实施硬件改造，预计7月底全面完成。
    下一步，市监局将督促海瑞豆腐坊开展全面自查并申报验收，同时加大宣传力度，广泛宣传培育行动取得的成效，充分发挥“食安名坊”示范带动作用，推动经开区食品小作坊产业发展水平整体提升。


    来源：市监局  谈 军