经开区市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查

为保障广大群众春节期间餐饮卫生安全，近日经开区市场监管局组织开展了年夜饭食品安全专项检查。

该局对承办5桌及以上年夜饭的餐饮单位实行备案管理，截至目前共备案承办年夜饭餐饮单位13家、桌数193桌。同时重点围绕接待能力、人员健康、食品采购贮存、加工操作、专间管理、食品留样及应急预案等方面对13家承办单位开展全覆盖检查。

本次专项检查出动执法人员52人次，执法人员对检查中发现的问题及时反馈，并督促承办单位年前全面整改到位。

来源：市场监管局  谈军 杜晓康